ポートランドに1953年に最初のお店がオープンし、以来フランチャイズで全米展開しているお店です。
私がこのチェーン店に最初に入ったのは10年ほど前で、デトロイト近郊でパンケーキ好きな人に連れて行ってもらった記憶があります。
確かに一般的にアメリカではどこにもあるダイナーのパンケーキに比べて、大変美味しかった印象はありましたが、その後日本でパンケーキのブームが起きて、日本進出をするとは思いませんでした。
ポートランドにある歴史的な第1号店の佇まいはこちらです。
全米で幅広く展開しているチェーンの発祥のお店とは思えない質素で目立たない作り。
最初のお店の建物そのままではないかと思います。
しかし、、地元の人々で大人気！
私は日曜の開店時間の朝7時の10分前に到着したのですが、続々とクルマが駐車場に入ってきて、あっと言う間に満杯。
順番に店内に案内されますが、7時を過ぎて到着したら待たされるところでした。
アメリカ人はパンケーキ好きですね。
ここのイチオシはアップルパンケーキですが、同じくイチオシと言われているDutch Babyを頼みました。オーダーすると、たくさんの人がオーダーするのか、出来たてがすぐにサーブされてきました。
期待に違わず、レモン味とホイップしたバターとパウダーシュガーが、ふわふわのパンケーキと一体となっている素晴らしい味わいで、普通のフラットなパンケーキとは違う美味しさを堪能しました。
また行きたいのですが、ここは一人客は全然おらず、（週末だったせいかもしれないのですが）誰かと一緒に朝からワイワイしたい雰囲気。
若しくは平日の朝出かけたいと思ってます。
月曜と火曜が休みなので、水曜から金曜の間に行かねば！
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